Bánh trung thu (moon cake) là loại bánh nướng quen thuộc trong mỗi dịp Tết Trung Thu. Bánh truyền thống có hình tròn, hình vuông với nhân ngọt từ đậu xanh và thập cẩm. Ngày nay, bánh được biến tấu đa dạng như bánh dẻo, bánh chay, rau câu với các nhân mới lạ như cà phê, socola, trái cây, bào ngư, trứng muối, sò điệp...
